Nesiguranţa privind capacitatea de a menţine mese echilibrate a fost asociată cu un risc mai mare de suprapondere şi obezitate, potrivit unui studiu. Trebuie făcută o diferentă între poftele simple şi nevoia de a mânca foarte mult, în cel de-al doilea caz, cauzele putând fi de o natură psihică.

Studiul a fost publicat în Jurnalul Internaţional al Dezechilibrelor Alimentare. Este extrem de importantă examinarea legăturii dintre pofte, „îndoparea”cu mâncare şi nesiguranţa legată de alimentaţie, fiindcă se pare că mâncatul excesiv este, de multe ori, asociat cu probleme de natură mentală şi fizică, altele pe lângă suprapondere sau obezitate.

Pentru desfăşurarea studiului, experţii au analizat 1250 de persoane din SUA care au fost împărţite în trei grupuri: persoane cu greutate normală, persoane care mâncau în exces şi persoane care sufereau de obezitate.

Echipa a studiat participanţii timp de 12 luni. Rezultatele au demonstrat faptul că o proporţie mare a personelor din grupul celor care mâncau în exces şi a celor care sufereau de obezitate au raportat o diminuare a numărului de mese zilnice, a cantităţii de alimente şi au sărit mese. Astfel, ei au mâncat mai puţin decât s-au gandit că ar fi nevoie, comparativ cu persoanele din grupul cu o greutate normală.

Studiul nu este unul complicat, însă rezultatele sunt importante pentru că atrag atenţia asupra mâncatului în exces, ca dezechilibru alimentar. Restricţiile impuse pentru persoanele care au un astfel de dezechilibru nu au întotdeauna rezultatele scontate. Astfel de dezechilibre au şi cauze de o altă natură care trebuie identificate pentru a putea fi tratate.

Poftele ne pot sabota greutatea, indiferent de momentul anului

Pe de altă parte poftele pot fi ţinute mai uşor sub control. Este adevărat, însă, că pofta, nevoia intensă de a consuma diverse alimente, ne poate sabota eforturile de a ne menţine obiceiurile alimentare sănătoase şi greutatea, indiferet că este Crăciunl, Paştele sau alte perioade din an.

Au fost examinate un număr de 28 de studii şi rezultateul final a fost faptul că schimbările în dietă, activitatea fizică şi chirurgia bariatrică pot elimina poftele într-un final.

Potrivit experţilor, poftele sunt, printre altele, cele care ne conduc pe drumul periculos al acumulării excesului ponderal şi al distrugerii unui model de alimentaţie sănătoasă.

Conştientizarea acestor pofte ne dă un anume control asupra lor, potrivit cercetătoarei Candice Meyers care a participat la analizarea studiilor.

Cum putem face asta? De exemplu, o metodă de succes deja dovedită pentru reducerea poftei pentru un anumit aliment este de a-l consuma mai rar. Cu alte cuvinte, ar fi perfect să eliminăm acel aliment în loc să continuăm să consumam cantităţi mici din el, dar des.

Alte rezultate extrem de importante ale studiilor au fost următoarele:

• Eliminarea excesului ponderal are drept urmare diminuarea poftelor.
• Poftele însumează aproximativ 11% din comportamentul alimentar şi depunerea de kilograme în plus.
• Chirurgia bariatrică poate ajuta la diminuarea poftelor, la nivel psihic şi fizic.

Poftele sunt importante în procesul de eliminare a kilogramelor în plus, dar nu explică supraponderea 100%. Mai mulţi factori conduc la suprapondere şi obezitate: genetica, alimentaţia şi multe altele.